KENYÉR PAKORA
METRO
Chef
ZSENGE ZÖLDBORSÓ
2,5 kg/db
2,5 kg
Az étkezdék legnépszerűbb harapnivalója.
A pakora kenyér egy indiai sült harapnivaló, melyet kenyér bhajiként (vagy bejjiként) is ismernek. Csicseriborsólisztbe forgatott burgonyával
töltött kenyérszeletekből készítik. A pakora egy régi indiai szó, mely a szanszkrit „pakva" (főzött) és „vata" (rakás) szavakból tevődik össze.
Ezt a kenyeret (nem összekeverendő az indiai tradicionális kenyérrel) és a burgonyát is a portugálok hozták be Indiában a 16. és 17. században.
E harapnivaló tényleges eredete nem ismert, de ennek ellenére is sokat adott hozzá India kulturális gazdagságához.
METRO
Chef
1. Mossuk meg és főzzük meg a burgonyát egy csipet sóval, törjük össze, majd tegyük félre.
2. A töltelékhez pirítsuk meg a felaprított hagymát, paradicsomot, zöld chilit és az egész koriandert a fűszerekkel együtt. Adjuk hozzá
a masalát és a tört burgonyát.
3. Készítsünk masszát a vízből és a csicseriborsólisztből.
ERBSEN FEIN
PEAS FINE
4. Rétegezzük a masalát és a sajtot két szelet kenyér közé.
5. Vágjuk ketté a kenyeret, mártsuk a masszába, és bő olajban süssük ki, míg aranybarna nem lesz.
6. A forró kenyér pakorát ketchuppal tálaljuk.
ERNTEFRISCH
FRESHLY HARVESTED
METRO
Chef
HOZZÁVALÓK
ŐRÖLT KURKUMA
170 g/db
12 szelet Aro kenyér
200 g burgonya
METRO Chef olaj
100 g METRO Chef koktélparadicsom
30 g METRO Chef zöldborsó
5 g egész koriander
Termékeink aktuális árát ide kattintva tekintheti meg.
1 csomag METRO Chef korianderlevél
5 g zöld chili
50 g garam masala
METRO Chef só
KURKUMA MLETA
KURKUMA MLETA
KURKUMA ÓROLT
50 g METRO Chef kurkuma
1 csipet METRO Chef vörös chilipor
a csípős ízért
300 g csicseriborsóliszt
10 g ajwain
1 szelet METRO Chef Maasdamer sajt
METRO Chef ketchup
Elkészítési idő: 30 perc
METRO
Chef
CHILI GRANULÁTUM
150 g/db
CHILLI GRANULOVANE
KAYENSKÁ PAPRIKA IDILI
GRANULOVANA
CHILI ORANULATUM
WWW.METRO.HU
